Oggi con gli avanzi della cucina di oggi Daniele Prepara ci propone una ricetta golosa e anti spreco!
Ingredienti
- mezze maniche rigate
- 1 spicchio d'aglio
- cipolla qb.
- timo e basilico
- mozzarella
- rucola
- salsa di pomodoro
- alici
- paprika affumicata
Preparazione
- Tritare la cipolla e aggiungere l'aglio in padella con un po' di olio;
- Aggiungere un po' di paprika affumicata e il timo;
- Aggiungere anche il basilico e qualche alice;
- Far soffriggere il tutto per bene;
- Aggiungere anche un po' di tonno;
- A parte preparare la salsa di pomodoro;
- Unire la salsa di pomodoro cotto;
- Nel frattempo cuocere le mezze maniche rigate;
- Tritare un po' di rucola;
- Scolare la pasta cotta e mantecare direttamente in padella;
- Impiattare e aggiungere la rucola e la mozzarella
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