Oggi Massimiliano Scotti a È Sempre Mezzogiorno del 1° ottobre ci delizia con un gelato davvero particolare, poiché fatto con lo yogurt.
INGREDIENTI (Per 4 persone)
- 300 g di yogurt greco
- 250 ml di panna fresca
- 150 g di latte condensato
- 300 g di mirtilli freschi
- 100 g di noci
- 100 ml di miele di castagno
PREPAZIONE
- Mettere in planetaria la panna fresca e montarla;
- Nel mentre, aggiungere il latte condensato;
- Aggiungere poi anche lo yogurt e proseguire con il montaggio per un totale di 2-3 minuti, perché con maggiore tempo la panna diventa burro;
- Nella pirofila mettere il composto ottenuto e far riposare in freezer per 4 ore;
- Aggiungere del miele sopra al gelato porzionato nella scodella, dei mirtilli e noci;
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