Ratatouille di Marco Bianchi del 29 ottobre 2020

Se siete amanti delle verdure la ricetta di Marco Bianchi  è perfetta!

INGREDIENTI


PREPARAZIONE

  • Con una mandolina ottenere le verdure tagliate sottili e metterle in acqua;
  • Su una teglia con carta da forno me lunga il doppio;
  • Mettere un goccio di olio evo e fare un'alternanza delle verdure; 
  • Dopodiché nebulizziamo con l'olio 
  • Cuocere a 200°C per un quarto d'ora coprendo con la carta da forno;
  • Gli ultimi 15-20 minuti togliere la carta da forno sopra;


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