Durante la puntata del 29 settembre 2020 è stata ospitata la giornalista Angela Frenda che, insieme a Zia Cri ed Antonella, ha preparato un piatto goloso che si rifà a Sophia Loren. Si tratta degli involtini di carne che sono stati interpretati alla perfezione da zia Cri.
INGREDIENTI
- 8 fettine di manzo
- 8 fettine di mortadella
- 1 spicchio di aglio
- mezzo bicchiere di vino bianco secco
- 300 g di pomodori san marzano
- 1 mazzetto di basilico fresco
- olio evo
- sale e pepe
PREPARAZIONE
- Sopra alle fettine stese mettere una fetta di mortadella;
- Chiudere l'involtino fissandolo con uno stecchino di legno e poi farlo rosolare con un goccio di olio ed uno spicchio d'aglio;
- Sfumare con il vino bianco e poi aggiungere i pomodori San Marzano;
- Far cuocere ed ultimare alla fine con basilico spezzettato a mano;
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