A È sempre mezzogiorno del 3 novembre 2020 zia Cri ci propone il dolce scelto da Ezio Greggio ovvero una gustosa torta marmorizzata che possiamo preparare per la colazione.
INGREDIENTI
- 170 g di burro a pomata
- 290 g di zucchero a velo
- 3 uova
- 300 g di farina 00
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 75 g di latte
- 20 g di cacao in polvere
- 70 h di nocciole in granella
- scorza di 1 limoni grattugiati
PREPARAZIONE
- Ammorbidire il burro con lo zucchero a velo;
- Unire anche le uova in planetaria;
- Unire la granella in una scodella con scorza di limone, cacao e latte e mescolare bene;
- Unire un po' del composto montato in planetaria per ottenere i due colori;
- Disporre in tortiera per ciambelle già imburrata il composto alternando parti chiare a scure con il cacao;
- Cuocere in forno a 170° per 40-45 minuti;
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